Trang chủ Ăn gì Đặc sản

Lục bình: loài cỏ dại trước dành cho lợn nay thành đặc sản dinh dưỡng cao

Từ loài cây thủy sinh từng bị xem là "cỏ dại", lục bình giờ đây đã trở thành thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chinh phục khẩu vị của nhiều người.

Cá kho cổ truyền làng Vũ Đại

Tết này ngán bánh chưng thịt kho mà có nồi cá kho ăn cơm thì ta nói "vét nồi". Chính vì lẽ đó mà Cá kho Làng Vũ Đại trong truyền thuyết đã chính thức đưa ra mức giá cho dịp Tết này. Món cá kho Đại Hoàng giá dao động từ 400 nghìn đồng - 1 triệu đồng/nồi tùy theo kích thước, loại đặc biệt lên tới 1,5 triệu đồng/nồi.

Mùa hồng chín xứ sở Đà Lạt ngàn hoa

Đà Lạt bốn mùa đều đẹp như tranh. Trong tất cả nổi bật lên một mùa ngập tràn sắc đỏ, sắc cam đó là mùa hồng với những chùm lá đang chuyển màu và trái chín. Quả hồng là trái cây mùa thu đặc trưng của xứ sương mù với sắc màu rực rỡ. Trên những triền đồi, thung lũng, trên những cung đường ngoại ô, ở đâu du khách cũng dễ dàng bắt gặp những vườn hồng lá đỏ hút mắt. Trót yêu thành phố ấy, bạn có dành yêu thương cho mùa hồng chín Đà Lạt chưa?

Đậu phụ làng Kênh - nét đẹp truyền thống làng quê Thái Bình

3 giờ sáng, tiếng máy xay đậu đã rộn rã khắp làng Kênh, người ngâm đậu người xay đậu nấu đậu chẳng ai ngơi tay. Qua đôi bàn tay khéo léo của những người thợ, miếng đậu phụ được ép và đổ khuôn rất mỏng, có nhà làm chỉ bằng 1/5, thậm chí 1/10 miếng đậu phụ thông thường.

Top 8 loại bánh khi đến miền Tây bạn phải ăn thử

Miền Tây nhiều bánh kẹo, trái cây ngọt đa dạng nên lâu dần ăn ngọt trở thành thói quen và văn hoá đặc trưng luôn. Các loại bánh mặn ở nơi khác vào tay bà con miền Tây cũng được biến tấu tài tình lắm, mấy cái bánh bèo bánh đúc được rưới nước cốt dừa sệt sệt lên trên bánh, rắc ít mè đậu phộng là lại ra chất “miền Tây” ngay được.